Quinta dos Termos
Quinta dos Termos Rosé
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Produtor: Quinta dos Termos
Colheita**: 2023
Tipo: Rosé
Região: Beira interior
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75 cl
Álcool: 13%
Castas: Syrah, Baga
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Ideal para servir como aperitivo, ou como acompanhamento de pratos frios como ceviches, tártaros e saladas. É um bom companheiro de sopas, pratos de peixe e carnes leves. Dado o seu corpo e complexidade aromática, também acompanha muito bem cozinhas condimentadas.
Críticas e prémios:
. 89 pontos Revista de Vinhos;
. 15,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Cor rosa claro e aparência brilhante. Aroma distinto, algo exótico e com notas que lembram a groselha. Surpreende pela frescura da acidez, elegância, cremosidade e ligeira adstringência, estimulando o apetite.
Vinificação:
Rigoroso controle de maturação para determinar o período certo de colheita. Esmagamento total e desengace com proteção contra oxidação precoce. Fermentação a temperatura controlada a 18/20ºC.
