QUINTA VALE D. MARIA
Quinta Vale D. Maria Douro Tinto
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Produtor: QUINTA VALE D. MARIA
Colheita**: 2020
Tipo: Tinto
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 15%
Castas: Composto por mais de 41 castas típicas do Douro, Rufete, Tinta Francisca, Touriga Franca
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha bem com Rosbife ou Bife com mostarda e molho de mel.
A história da Quinta Vale D. Maria começa neste vinho que nasce no coração da Quinta. Com mais de 60 anos de idade, as vinhas têm orientação principalmente a Sul, Nascente e Poente. O Quinta Vale D. Maria, elaborado com 41 castas diferentes, foi vinificado tradicionalmente através da vindima manual e da pisa a pé em lagares de granito. Este é um vinho de grande densidade e complexidade, com aromas intensos, enorme frescura e grande capacidade de envelhecimento em garrafa.
Vinificação e envelhecimento: Vindima manual com seleção de bagos. As uvas são depois desengaçadas e pisadas em lagares e a fermentação que ocorre em lagar e/ou em cubas de aço inoxidável. O vinho faz a fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês, de 225 litros e estagia depois durante 21 meses em barricas de carvalho francês.
Notas de prova: A riqueza aromática que sobressai de frutos vermelhos como amora silvestre, framboesa e cereja madura, caracterizam o Quinta Vale D. Maria Douro tinto 2018. Estrutura elegante e concentrada. Suculento em boca, é equilibrado, fresco e com um final que perdura.
Prémios: 94 pontos – Robert Parker | 93 pontos – Wine Enthusiast | 93 pontos – Decanter World Wine Awards | 18/20 pontos – Grandes Escolhas
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