Carlos Alonso Wines
Quintela Reserva Tinto
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Produtor: Carlos Alonso Wines
Colheita**: 2022
Tipo: Tinto
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 13.5%
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha bem pratos de peixe, carnes brancas, massas e comida asiática.
Cor rubi e belos violetas. No nariz apresenta notas florais e nuances de frutas vermelhas, tudo bem casado com a tosta da madeira. Na boca é encorpado e complexo, com fruta madura e taninos macios.
Vinificação:
Vinificado em tanques de fermentação de aço inoxidável a temperatura controlada de 28 ° C por 10 dias. Todas as variedades são fermentadas separadamente. Seguem-se mais 5 dias de maceração carbónica. Após a fermentação maloláctica segue-se um estágio em barricas usadas de carvalho francês durante 9 meses.
