Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Carlos Alonso Wines
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| Produtor | Carlos Alonso Wines | |
| Colheita | 2023 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13% | |
| Castas | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca | |
| Acompanhamentos | Acompanha bem pratos de peixe, carnes brancas, massas e comida asiática. |
Cor rubi e belos violetas. No nariz apresenta notas florais e nuances de frutas vermelhas, tudo bem casado com a tosta da madeira. Na boca é encorpado e complexo, com fruta madura e taninos macios.
Vinificação:
Vinificado em tanques de fermentação de aço inoxidável a temperatura controlada de 28 ° C por 10 dias. Todas as variedades são fermentadas separadamente. Seguem-se mais 5 dias de maceração carbónica. Após a fermentação maloláctica segue-se um estágio em barricas usadas de carvalho francês durante 9 meses.
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