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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Raposeira
Raposeira Reserva Doce
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| Produtor | Raposeira | |
| Colheita | 2019 | |
| Tipo | Espumante | |
| Região | Távora-Varosa | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 6°C - 8°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 12.5% | |
| Castas | Malvasia Fina, Cerceal, Gouveio | |
| Acompanhamentos | Excelente como aperitivo ou acompanhando carnes brancas, mariscos e pastelaria. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Estágio mínimo 3 anos em cave. De cor palha clara, com aroma frutado, fresco e delicado, e paladar suave e fresco, é ideal para acompanhar bolos e doces.
Vinificação:
Cada etapa da produção é acompanhada de perto por especialistas em vinhos, cujos conhecimentos científicos incorporam um século de experiência acumulada. O processo de segunda fermentação é realizado na garrafa de acordo com o champanhe tradicional, ou método clássico. O vinho e os fermentadores naturais passam por um meticuloso processo de evolução onde os níveis de umidade, luz e temperatura são fundamentais. Os procedimentos de remuage, degorgement e fortificação, sempre realizados por técnicos altamente experientes, completam o processo de elaboração destes espumantes, conferindo-lhes um toque final de classe. Este espumante amadurece por 2 anos.
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