Raposeira
Raposeira Super Reserva Meio Seco
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Produtor: Raposeira
Colheita**: 2017
Tipo: Espumante
Região: Távora-Varosa
País de Origem: Portugal
Servir a: 6°C - 8°C
Volume: 75cl
Álcool: 12.5%
Castas: Malvasia Fina, Tinta Roriz
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Excelente como aperitivo ou acompanhando carnes brancas, mariscos e pastelaria.
cor citrina, aroma delicado a fruta madura e paladar suave mas persistente.
Vinificação:
Cada etapa da produção é acompanhada de perto por especialistas em vinhos, cujos conhecimentos científicos incorporam um século de experiência acumulada. O processo de segunda fermentação é realizado na garrafa de acordo com o champanhe tradicional, ou método clássico. O vinho e os fermentadores naturais passam por um meticuloso processo de evolução onde os níveis de umidade, luz e temperatura são fundamentais. Os procedimentos de remuage, degorgement e fortificação, sempre realizados por técnicos altamente experientes, completam o processo de elaboração destes espumantes, conferindo-lhes um toque final de classe. Este espumante amadurece por 3 anos.
