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Quinta de Santiago
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| Produtor | Quinta de Santiago | |
| Colheita | 20221 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Vinhos verdes | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 16°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 12.5% | |
| Castas | Alvarinho | |
| Acompanhamentos | Excelente como aperitivo ou como acompanhamento de sobremesas |
NOTAS DE PROVA
Fez fermentação livre e lenta em barrica de carvalho francês usada pelo período de 2 meses. Estagiou sobre borras totais com batonage inicial por 13 meses seguido de estágio em garrafa durante 6 meses. Trata-se de um vinho doce, com uma acidez crocante, cheio de carácter, com desacertos, cheio de paixão e expressão vibrante. Fino, fresco, elegante e persistente.
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