Quinta das Carvalhas
Real Companhia Velha Dom José Fundador Tawny
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Produtor: Quinta das Carvalhas
Colheita**: NV
Tipo: Tawny
Região: Port Wine
País de Origem: Portugal
Servir a: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 19%
Castas: Touriga Nacional , Tinta Roriz , Touriga Franca
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Bom como aperitivo ou digestivo.
Um Tawny jovem, de cor profunda que revela notas de frutos vermelhos maduros e nuances de especiarias complexadas com ligeiros toques de madeira, provenientes do seu estágio. Um Porto rico em sabores frutados, com uma doçura equilibrada e muita expressão. Excelente final de prova, longo e persistente.
Vinificação:
Os Vinhos do Porto dedicados ao D. José Tawny iniciam a fermentação em autovinculadores com contacto com a pele, onde se produzem vinhos suaves e elegantes. A fermentação é interrompida pela adição da aguardente. Os lotes para o lote final estagiam em cubas de carvalho até à mistura final.
