Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Quinta das Carvalhas
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| Produtor | Quinta das Carvalhas | |
| Colheita | NV | |
| Tipo | Tawny | |
| Região | Port Wine | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 19% | |
| Castas | Touriga Nacional , Tinta Roriz , Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão | |
| Acompanhamentos | Bom como aperitivo ou digestivo. |
Cor alourada com reflexos alourados, aroma muito fino, final de boca harmonioso e requintado, resultado de lotação de vinhos com diferentes idades e características, balseiros e envelhecidos em cascos de carvalho.
Vinificação:
Inicialmente de cor vermelha, este vinho é obtido por lotação de diferentes colheitas. No início é envelhecido em balseiros de carvalho e após 2 a 4 anos é misturado. O seu envelhecimento e consequente oxidação em carvalho faz com que a sua cor passe do vermelho para o alaranjado (amarelado) e os tons de fruta fresca ganhem nuances de frutos secos a frutos secos, conferindo ao vinho uma elegância subtil.
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