Roquette e Cazes
Roquete e Cazes Tinto
-
Preço Regular
-
€21,47
-
Preço Promocional
-
€21,47
-
Preço Regular
-
€0,00
-
Preço Unitário
-
/
por
Envio calculado no checkout.
Produtor: Roquette e Cazes
Colheita**: 2021
Tipo: Tinto
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 14.5%
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Especialmente adequado para pratos gordurosos e muito condimentados, como assados e refogados.
Núcleo muito escuro com auréola violeta/púrpura brilhante. Aroma a frutos silvestres frescos, e violetas, com suave tostado proveniente do estágio em madeira, evocando cacau. Encorpado, acidez refrescante, frutas negras e taninos sedosos e redondos que complementam a estrutura do vinho. Muito longo e complexo, com verdadeira elegância.
Vinificação:
As uvas provêm de duas vinhas localizadas em diferentes pontos do Vale do Douro: o Cima Corgo e o Douro Superior. As variedades de uvas são plantadas separadamente. A colheita ocorreu em um estágio ótimo de maturidade. As uvas foram transportadas para a adega da Quinta do Crasto em caixas de 25 kg. Após uma rigorosa selecção, desengaçaram-se e as uvas foram esmagadas e transferidas para cubas de inox cónicas. Seguiu-se um longo período de maceração em “delestage”, uma técnica francesa alternativa ao clássico método de remontagem. Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês (70% novas, 30% um ano de uso).
Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Não foi possível carregar a disponibilidade de retirada