Sandeman Tawny 20 Anos Porto 4.5 L

Críticas e prémios:
. 91 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 91 pontos Wine Spectator Magazine;
. 90 pontos CellarTracker;
. 88 pontos Wine & Spirits Magazine;
. 18 pontos Decanter Magazine;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos;
. 16 pontos Jancis Robinson;

Uma rica e elegante combinação de sabores - damascos secos, mel, nozes, especiarias, baunilha - cria um vinho infinitamente complexo que se desenvolve suavemente e se desenvolve na boca.

Vinificação:
Sandeman Porto Tawny 20 Anos é produzido pelo método tradicional do Vinho do Porto. As uvas vindimadas à mão são desengaçadas e esmagadas antes da fermentação, a temperatura controlada, com maceração pelicular de forma a extrair os melhores componentes. A adição de álcool vínico no momento ideal estabelece o equilíbrio entre o corpo e o buquê do vinho. Este momento é escolhido pelo enólogo seguindo um rigoroso controlo das temperaturas e densidades de fermentação, dependendo estas últimas da casta, do estágio de maturação e da doçura final pretendida. Os vinhos permanecem no Douro até à Primavera seguinte, altura em que são transportados para VNGaia e entram nas centenárias caves da Sandman para envelhecer em cascos de madeira de carvalho, como exige o sistema tradicional de envelhecimento do Vinho do Porto. Ao longo dos anos, os excelentes vinhos seleccionados para este Sandeman Porto Tawny 20 Anos são criteriosamente provados e analisados, trasfegados às borras e efectuadas todas as correcções consideradas necessárias pelos provadores. O lote final resulta de uma rigorosa selecção de vinhos com idades compreendidas entre os 15 e os 40 anos, magistralmente combinados de forma a manter a identidade, estilo e consistência únicos do Sandeman Porto Tawny 20 Anos.