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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Ferreira
Sandeman Vintage Porto 2018
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| Produtor | Ferreira | |
| Colheita | 2018 | |
| Tipo | Porto Vintage | |
| Região | Port Wine | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 14°C - 16°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 20% | |
| Castas | Touriga Franca, Touriga Nacional, Old Vines, Sousão | |
| Acompanhamentos | Este Porto é um aperitivo muito elegante e acompanha bem várias entradas ricas, como foie-gras ou tartes de queijo intensas, bolinhos salgados ou marisco. É perfeito com sobremesas como creme de caramelo, torta de maçã e nozes ou até pêssegos frescos. É também um óptimo acompanhamento para queijos curados ou azuis, e fica delicioso se servido sozinho e/ou ligeiramente fresco. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Críticas e prémios:
. 19 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos.
Cor profunda, quase opaca. Aroma de excelente complexidade, com notas de especiarias, juntamente com caril, pimenta, gengibre, frutos vermelhos e frutos pretos. O vinho tem um leve toque de cacau com um final ligeiramente pedregoso, resultado de uma boa maturação. Na boca é intenso e complexo com acidez viva, taninos firmes e bem presentes com final extremamente longo e de grande concentração.
Vinificação:
As uvas provenientes das melhores parcelas das Quintas do Seixo e do Vau, foram fermentadas na Adega da Quinta do Seixo segundo o método tradicional do Vinho do Porto em lagares de pisa de granito. Este método ancestral de vinificação permite que as uvas libertem os seus constituintes e expressem naturalmente os aromas da casta e do seu terroir. Após a vindima os vinhos permanecem na região do Douro e são transportados para as caves em Vila Nova de Gaia na primavera seguinte. Os vinhos iniciam então o seu envelhecimento habitual em cubas de carvalho. Durante este período, os vinhos são submetidos a trasfegas, análises e provas, que permitem o acompanhamento do seu envelhecimento. O lote final é obtido a partir da criteriosa seleção de vinhos, numa busca incansável pela máxima qualidade.
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