Sogrape
Sandeman White Porto
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Produtor: Sogrape
Colheita**: NV
Tipo: Porto Wine
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 6°C - 10°C
Volume: 75cl
Álcool: 19.5%
Castas: Castas tradicionais
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha muito bem vários aperitivos, entradas e saladas.
Críticas e prémios:
. 88 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2010;
. Medalha de Bronze Challenge International du Vin 2009;
. Medalha de Bronze Challenge International du Vin 2008;
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2007;
. Medalha de Ouro Mundus Vini 2006.
De cor palha pálida, o Sandeman Porto Branco apresenta aroma a frutos tropicais com ligeiras notas de baunilha e sabor ligeiramente fresco, características estaladiças combinadas com um toque de doçura natural.
Vinificação:
Sandeman Porto Branco é produzido pelo método tradicional do Vinho do Porto. As uvas vindimadas à mão são desengaçadas e esmagadas antes da fermentação, a temperatura controlada, com maceração pelicular de forma a extrair os melhores componentes. A adição de álcool vínico no momento ideal estabelece o equilíbrio entre o corpo e o buquê do vinho. Este momento é escolhido pelo enólogo seguindo um rigoroso controlo das temperaturas e densidades de fermentação, dependendo estas últimas da casta, do estágio de maturação e da doçura final pretendida.
