Quinta de Santiago
Santiago na Ânfora do Rocim
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Produtor: Quinta de Santiago
Colheita: 2020
Tipo: Branco
Região: Vinhos verdes
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Álcool: 13%
Castas: Alvarinho
Acompanhamentos: Excelente com mariscos e peixes em geral.
Descrição
Descrição
Vinificação:
Vindima manual. 50% fermentação natural e estágio em Ânfora , em contato com as películas. 50% fermentação natural em inox e estágio em Ânfora.
Nota de prova:
Cor amarelo esverdeado. Nariz com notas florais e de matriz mineral. Acidez vincada equilibrada pela componente terrosa denunciando de forma elegante, estruturada e persistente o estágio em Ânfora que lhe deu origem.
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