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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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cartuxa
Scala Coeli Tinto Touriga Nacional
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| Produtor | cartuxa | |
| Colheita | 2020 | |
| Tipo | Vinho Tinto | |
| Região | Alentejo | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 15% | |
| Castas | Touriga nacional | |
| Acompanhamentos | Acompanha na perfeição pratos de Carnes vermelhas e queijos da Serra. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Scala Coeli, deve o seu nome ao Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli, normalmente conhecido por Mosteiro da Cartuxa, local onde os monges cartuxos viveram em silêncio e oração. Resulta das melhores vinificações de cada ano em solo granítico de castas menos tradicionais ao Alentejo e teve a sua primeira produção em 2008.
Scala Coeli Tinto Touriga Nacional é um vinho da Herdade da Cartuxa, que é produzido a partir da casta da melhor vinificação do ano. Apresenta notas florais e típicas da uva, às quais se junta um palato rico e vibrante, apresentando um final delicioso e persistente.
Vinificação: Resultou da vinificação da casta Viosinho criteriosamente selecionadas fermentando em depósito de aço inox, estagiando durante 12 meses com borra fina e batônnage periódica.
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