Quinta Seara D`Ordens

Seara d'Ordens Reserva Branco

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Produtor Quinta Seara D`Ordens
Colheita 2023
Tipo Branco
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 8°C - 10°C
Volume 75cl
Álcool 13%
Castas Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Fernão Pire
Acompanhamentos Entradas, bacalhau assado e carnes.
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Seara d'Ordens Reserva Branco
Seara d'Ordens Reserva Branco
Descrição

A nobreza das castas Malvasia Fina, Rabigato, Fernão Pires e Viosinho, associada ao solo e ao microclima do Douro deu a este vinho personalidade e carácter único. Fermentou em barricas de carvalho francês durante 6 meses. 

Vinificação: Contacto pelicular a frio, prensagem com esgotamento parcial. Fermentação parcial em barricas de carvalho francês. 40% em cuba, bâtonnage com borras finas.

Estágio: Estagiou 60% do vinho durante 6 meses em barrica de Carvalho Francês e 2 meses em garrafa.

Cor: Citrino/ Alambreado

Aroma: Notas tropicais maduras, ligadas com ligeiros abaunilhados e tosta do estágio em madeira nova

Sabor: Frutado, consistente, equilibrado e boa acidez

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