Van Zellers
Sedoso Douro Tinto
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Produtor: Van Zellers
Colheita**: 2022
Tipo: Tinto
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 11%
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha carnes maturadas ou magret de pato.
Cor vermelha rubi. Aroma quente, que contrasta com um paladar leve e sedoso, como o nome indica, derivado de fruta fresca e notas amanteigadas. Elegante no palato, com um corpo medianamente maduro, taninos suaves e uma sensação de boca persistente.
Vinificação:
A vindima começou no início de setembro. As uvas são provenientes do Douro Superior e são cuidadosamente selecionadas. Após desengace e suave esmagamento, as uvas são encaminhadas para cubas de inox, onde decorre a fermentação alcoólica, com controlo de temperatura e macerações suaves durante uma semana. Os vinhos são estabilizados e filtrados antes de serem engarrafados em Gaia.
