Casa Relvas

Segredos de São Miguel Reserva Branco

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Total:

	Produtor	Casa Relvas
	Colheita	2023
	Tipo	Branco
	Região	Alentejo
	País de Origem	Portugal
	Servir a	10°C - 12°C
	Volume	75cl
	Álcool	12.5%
	Castas	Antão Vaz, Arinto, Encruzado, Verdelho
	Acompanhamentos	Acompanha bem Frango ou Peixes Gordos e Queijos Macios.

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Descrição

Notas de Prova: Cor: Amarelo citrino com laivos verdes. Aroma: Aroma complexo de frutos tropicais, boa mineralidade e notas florais. Paladar: Personalidade forte, intenso, bom corpo e acidez. Final fresco e vigoroso.

Vinificação: Vindima mecânica durante a noite. Desengaço total. Maceração durante cerca de 8 horas. Prensagem em vácuo, fermentação com temperaturas controladas (15 a 18ºC) em cuba inox durante 10 a 15 dias.