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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Lusovini
Sericaia Tapada Coronel Tinto
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| Produtor | Lusovini | |
| Colheita | 2019 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Alentejo | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13.5% | |
| Castas | Aragonês, Moreto, Trincadeira, outras vinhas velhas da Tapada do Coronel | |
| Acompanhamentos | Ideal com Pratos de carne e queijos curados |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Em 2013, Sónia Martins identificou na Serra de São Mamede, em Portalegre, as características perfeitas para iniciar a produção de vinhos Alentejanos com cariz de altitude e diferenciação. Na Serra de São Mamede, através dos solos de fusão entre xisto, argila e granito, conseguiu produzir vinhos de uma mineralidade invejável, destacando-se também pela frescura da altitude. Na propriedade Tapada do Coronel em vinhas velhas a edição Sericaia Tapada do Coronel tomou forma.
Nariz: Aroma a frutos vermelhos bem maduros, envoltos em notas de especiarias e alguns apontamentos tostados
Cor: Vermelho brilhante
Boca: Corpo elegante, estruturado. Bastante gastronómico
Harmonização: Pratos de assados, queijos
Longevidade: Pode ser consumido de imediato ou nos próximos anos, desde que guardado deitado em local fresco e sombrio.
Vinificação: Ligeira maceração pré-fermentativa, seguindo-se fermentação a temperaturas controladas,
Estágio: 8 meses em barricas de carvalho francês. Nove meses em cave antes de ir para o mercado.
Vinho de uma mineralidade invejável, destacando-se também pela frescura da altitude.
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