Cor de aspeto brilhante de tonalidades douradas. Aroma intenso e complexo, com notas de frutos secos, como a avelã com pele, ligeiras especiarias, a pimenta, ligeiras notas arbustivas, a urze e buxo, frutos brancos maduros, pedregoso, e com uma madeira bem integrada. Na boca tem um bom volume, acidez vibrante, frutos brancos, frutos secos, ligeira pimenta, com um final de grande personalidade e longevidade.
Vinificação:
Fernando da Cunha Guedes, Presidente da Sogrape, desafiou a sua equipa técnica, ou neste caso, criativa, a pensar livremente, sem preconceitos, para desenvolver um trabalho de inspiração sem precedentes. A única restrição é, por enquanto, obedecer à origem Portugal. A partir daí, a Série Ímpar pode ser branco, tinto ou rosé, pode ser tranquilo ou espumante, desde que todos os enólogos da casa, em sessão plenária, concordem em atribuir-lhe este estatuto.
