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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Bacalhôa
Serras de Azeitão Rosé
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Total:
| Produtor | Bacalhôa | |
| Colheita | 2023 | |
| Tipo | Rosé | |
| Região | Setúbal | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 8°C - 10°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 12.5% | |
| Castas | Syrah | |
| Acompanhamentos | Excepcionalmente óptimo para acompanhar pratos mediterrânicos. E muito bom com com queijos macios, peixe gordo, filetes de espadarte e carnes brancas. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Críticas e prémios:
. 15 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Aromas de frutas vermelhas, cerejas e framboesas, combinados com notas de flores de rosa. Na prova os sabores fortes destes frutos permitem um final longo, mineral e fresco.
Vinificação:
As uvas são arrefecidas, suavemente prensadas e vinificadas separadamente. O mosto fermentou a baixa temperatura controlada (10 a 14º), permitindo uma fermentação lenta para preservar os aromas primários naturais. Não envelhecido em madeira.
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