Bacalhôa
Serras de Azeitão Tinto
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Produtor: Bacalhôa
Colheita**: 2022
Tipo: Tinto
Região: Setúbal
País de Origem: Portugal
Servir a: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 13.5%
Castas: Aragonêz, Alicante Bouschet
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Pratos leves de carne, e bacalhau, beneficiando de ser servido mais fresco do que um vinho tinto normal.
Aroma frutado, dominado por nuances de frutos do bosque e conserva de morango. Na boca encontramos sabores idênticos aos aromas, integrados numa suave estrutura tânica.
Vinificação:
As castas são fermentadas separadamente pelo método tradicional, com maceração curta, e fermentação a temperatura controlada para garantir a retenção dos aromas frutados, visando um estilo moderno, muito frutado e particularmente agradável quando consumido jovem. Não envelhecido em barris de madeira.
Críticas e prémios:
. 15 pontos Revista de Vinhos;
. 15 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Ouro Selections Mondiales des Canada 2012 (Outras colheitas);
. Recomendado International Wine Challenge 2012 (Outras colheitas).
