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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Sogrape
Silk and Spice Branco
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| Produtor | Sogrape | |
| Colheita | 2023 | |
| Tipo | Vinho Branco | |
| Região | Portugal | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 8°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13% | |
| Castas | Bical, Arinto, Alvarinho | |
| Acompanhamentos | A combinação perfeita para legumes grelhados, massas com molho de natas, sushi e carnes de aves grelhadas. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Atraente cor amarelo citrino e ligeiramente dourado. Aromaticamente intenso com notas de pêssego maduro, melão e flores brancas, equilibrado com um toque de baunilha. A boca é envolvente, com excelente integração de carvalho americano, final muito longo, equilibrado e agradável.
Vinificação:
As uvas provêm de castas selecionadas da Bairrada e de Lisboa (Bucelas). Após desengace, as uvas foram suavemente prensadas e o mosto clarificado por decantação estática. A etapa seguinte foi a fermentação alcoólica em cubas de inox com temperatura controlada. A fermentação alcoólica ocorreu a temperaturas entre 15 -17ºC. Após fermentação alcoólica em cubas de inox, parte do vinho foi mantido sobre borras finas.
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