Sogrape
Silk and Spice Tinto
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Produtor: Sogrape
Colheita**: 2022
Tipo: Vinho Tinto
Região: Portugal
País de Origem: Portugal
Servir a: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 13%
Castas: Touriga Nacional, Baga, Syrah, Alicante Bouschet
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: O perfil equilibrado deste vinho e a facilidade de degustação que proporciona tornam-no adequado para ser apreciado em refeições ao ar livre. Também é maravilhoso quando combinado com carnes grelhadas e cheeseburgers.
Cor rubi intensa e profunda, com auréola vermelha brilhante. Os sabores predominantes são frutos pretos maduros e cozidos. Notas doces de baunilha e toques de mocha. A primeira impressão na boca é rica e cheia. Excelente equilíbrio entre taninos e acidez, com final longo e macio.
Vinificação:
As uvas foram colhidas por variedade. Ao chegarem à adega, as uvas são desengaçadas e transportadas para as cubas de fermentação, onde decorre o processo de vinificação. A fermentação alcoólica decorreu durante cerca de 8 dias, a uma temperatura média de 26ºC. Após a fermentação alcoólica, o mosto foi trasfegado para separar o vinho dos sedimentos grosseiros. Estagiou depois em cubas de inox até ao dia do engarrafamento.
Críticas e prémios:
. 90 pontos Wine Enthusiast Magazine.
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