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Sogrape
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| Produtor | Sogrape | |
| Colheita | 2023 | |
| Tipo | Vinho Tinto | |
| Região | Portugal | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13% | |
| Castas | Touriga Nacional, Baga, Syrah, Alicante Bouschet | |
| Acompanhamentos | O perfil equilibrado deste vinho e a facilidade de degustação que proporciona tornam-no adequado para ser apreciado em refeições ao ar livre. Também é maravilhoso quando combinado com carnes grelhadas e cheeseburgers. |
Cor rubi intensa e profunda, com auréola vermelha brilhante. Os sabores predominantes são frutos pretos maduros e cozidos. Notas doces de baunilha e toques de mocha. A primeira impressão na boca é rica e cheia. Excelente equilíbrio entre taninos e acidez, com final longo e macio.
Vinificação:
As uvas foram colhidas por variedade. Ao chegarem à adega, as uvas são desengaçadas e transportadas para as cubas de fermentação, onde decorre o processo de vinificação. A fermentação alcoólica decorreu durante cerca de 8 dias, a uma temperatura média de 26ºC. Após a fermentação alcoólica, o mosto foi trasfegado para separar o vinho dos sedimentos grosseiros. Estagiou depois em cubas de inox até ao dia do engarrafamento.
Críticas e prémios:
. 90 pontos Wine Enthusiast Magazine.
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