Soalheiro
Soalheiro Allo Branco
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Produtor: Soalheiro
Colheita**: 2023
Tipo: Branco
Região: Vinhos verdes
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Álcool: 11%
Castas: Alvarinho, Loureiro
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Para um bom aperitivo ou para acompanhar mariscos, peixe grelhado, carne branca, queijo curado, carne fumada, bem como pratos de cozinha asiática e mediterrânica.
Cor amarela, sabor citrino com perfil elegante e mineral. O Alvarinho, cheio de fruta tropical e estrutura, contrasta com o Loureiro, floral e cheio de elegância, que dá origem a este vinho branco com 11%vol. um equilíbrio único.
Vinificação:
As uvas, exclusivamente de Alvarinho e Loureiro, são vindimadas à mão em caixas de pequena capacidade. Após a prensagem e antes da fermentação com temperatura controlada, o mosto foi decantado durante 48 horas a baixa temperatura.
Críticas e prémios:
. 89 pontos Robert Parker;
. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
