La Ferraz

Souvall Reserva branco

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Produtor: La Ferraz

Colheita: 2022

Tipo: Vinho branco

Região: Beira interior

País de Origem: Portugal

Servir a: 12°C - 14°c

Volume: 75cl

Álcool: 13%

Castas: Arinto, Rabigato, Síria

Acompanhamentos: Excelente para pratos de peixe grelhado, bacalhau, sushi, saladas, italianos e carnes brancas e alguns queijos.

Descrição

As vinhas plantadas entre os 600 e os 750m de altitude, e, adega situam-se na aldeia de Vale Flor, freguesia centenária do concelho da Mêda. Região com um clima e um solo granítico únicos, que dão aos seus vinhos aromas nobres e ainda quase desconhecidos.

Vinhas velhas com várias variedades de castas síria, Arinto e Rabigato. A colheita é manual para caixas de 20 Kg. As uvas foram cuidadosamente selecionadas em mesa de escolha e de seguida desengaçadas. A fermentação feita em cubas de inox com controlo de temperatura e leveduras endógenas.

É muito fino, delicado e equilibrado. Tanto no nariz como na boca, foge do trivial, mostrando carácter e distinção.

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Souvall Reserva branco