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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Lucia & Américo Ferraz
Souvall Colheita Tinto
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Total:
| Produtor | Lucia & Américo Ferraz | |
| Colheita | 2022 | |
| Tipo | Vinho tinto | |
| Região | Beira Interior | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13.5% | |
| Castas | Touriga Nacional, Mourisco, Touriga Franca | |
| Acompanhamentos | Acompanha bem carnes vermelhas, guisados e assados. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Cor rubi já com reflexos atijolados, aroma que sugere aroma preta e mirtilo bem maduro no inicio, folha de tabaco e especiarias. Estrutura de boca média em perfeito equilíbrio de teor alcoólico. Termina longo e fresco, com sugestão retro-nasal de noz moscada e pimenta branca.
Vinificação:
Colheita manual criteriosa para caixas perfuradas de 20kg, mesa de escolha, desengace parcial, esmagamento e maceração pre-fermentativa a frio,fermentação alcoolica e malolatica completa com controlo de temperatura. Estagio de 42 meses em inox.
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