Alto da Serra

Telurico Reserva Tinto

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Produtor Alto da Serra
Colheita 2015
Tipo Vinho Tinto
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 16°C - 18°C
Volume 75cl
Álcool 13.5%
Castas Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Sousão, Tinto Cão
Acompanhamentos Sirva com pratos de caça (Javali, Perdiz, Faisão, Lebre), cogumelos no forno, cabrito e borrego no forno, feijoadas, cabidela de frango do campo, ensopados, queijos.
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Telurico Reserva Tinto
Telurico Reserva Tinto
Descrição

Cor vermelha profunda. No nariz, aromas de frutas pretas aveludadas. Na boca sobressaem os frutos pretos, mas em perfeita harmonia com notas de madeira e taninos elegantes. Revela um perfil cheio de personalidade e termina de forma longa e elegante.

Vinificação:
Vindima na 2ª semana de Setembro. Uva esmagada e não desengaçada . As uvas f ermentaram com as leveduras naturais em lagar com pisa a pé , sem controlo de temperatura . No final foi prensado e fez a fermentação malolatica em cuba de inox , depois passou para barricas usadas. Estágio de 100% em barricas usadas durante 59 meses.

 

 

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