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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Terra Montana
Terra Montana Reserva Tinto
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Total:
| Produtor | Terra Montana | |
| Colheita | 2021 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Trás-os-Montes | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 14% | |
| Castas | Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Bastardo, Tinta Carvalha | |
| Acompanhamentos | Acompanha bem pratos robustos tradicionais de Trás-os-Montes, como Posta barrosã ou Mirandesa, porco Bísaro fumado ou borrego assado no forno. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Críticas e prémios:
. 87 pontos Revista de Vinhos.
De cor rubi profundo, apresenta um aroma intenso a frutos do bosque com notas de especiarias, que realçam a boa maturação das uvas provenientes das principais castas tintas plantadas na região de Trás-os-Montes. O envelhecimento conferiu complexidade e equilíbrio, com volume de boca e textura envolvente, com final longo e quente.
Vinificação:
Colheita manual. Seleção das uvas, recepção com desengace e esmagamento imediato, fermentação em cubas de cimento e estágio parcial em carvalho francês e americano durante 12 meses.
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