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Madre De Água
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| Produtor | Madre De Água | |
| Colheita | 2019 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Dão | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 7°C-14°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13.5% | |
| Castas | Encruzado | |
| Acompanhamentos | Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo. |
Vinificação:
Tradicionalmente vinificado, com maceração prolongada em cubas de inox e fermentado a temperatura controlada.
Notas de prova:
O Encruzado é a casta rainha da região, e este branco revela bem a sua principal característica, a elegância, aliada a uma excelente acidez. O aroma tropical e a citrinos é muito apelativo, apresentando no paladar bom corpo, mineralidade e persistência.
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