Titan of Port 30 anos Tawny

Cor aloirada com reflexos esverdeados. Nariz atraente pelo sei lado aromatico, de grande elegancia onde sobressaem as notas de madeiras, especiarias e os frutos secos. Na boca é macio e sedoso, revela uma forte personalidade e uma estupenda persistência deixando que o menor teor de açucares façam acidez e a frescura brilhar.

Vinificação:
Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração, complementando por remontagens durante a fermentação. Esta decorre em cubas de inox, a uma temperatura controlada entre 28-30C, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se á adição da aguardente vinica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, obtido por lotação de vinhos de diversos anos, com média de idade superior a 30 anos.