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Titan of Douro
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| Produtor | Titan of Douro | |
| Tipo | Vinho Branco | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 8°C - 10°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 19.5% | |
| Castas | Vinhas Velhas | |
| Acompanhamentos | Companhia perfeita para uma salada de figos frescos com presunto e raspas de queijo curado, sobremesas de frutas tropicais e citrinos ou simplesmente como aperitivo, simples ou com água tónica. |
Cor amarelo dourado. Nariz de fruta branca com aromas florais. Na boca é fresco e aveludado. Um vinho de grande equilibrio e excelente caráter.
Vinificação:
Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração, complementando por remontagens durante a fermentação. Esta decorre em cubas de inox, a uma temperatura controlada entre 16-18C, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se á adição da aguardente vinica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho obtido por lotação de vinhos envelhecidos em cascos de carvalho dirante um minimo de 3 anos, garantindo assim um vinho final rico, aromatico e com uma doçura equilibrada.
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