Titan of Douro
Titan of Douro Reserva Branco
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Produtor: Titan of Douro
Colheita**: 2023
Tipo: Branco
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 8ºC - 10ºC
Volume: 75cl
Álcool: 13%
Castas: Rabigato, Gouveio, Verdelho, Folgazão, Arinto
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Disfrutar com pratos de sabor fresco, como saladas, mariscos e peixes no carvão
Vinificação:
Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e suave esmagamento. São prensadas em prensa pneumática e o mosto resultante, em cuba de Inox, decanta a 8ºc durante 48 horas. A fermentação alcoólica decorreu a temperatura controlada de 12ºc durante 30 dias e no final fez estágio de 8 meses com agitação das borras finas.
