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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Titan of Douro
Titan of Douro Reserva Branco
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| Produtor | Titan of Douro | |
| Colheita | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 8ºC - 10ºC | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13% | |
| Castas | Rabigato, Gouveio, Verdelho, Folgazão, Arinto | |
| Acompanhamentos | Disfrutar com pratos de sabor fresco, como saladas, mariscos e peixes no carvão |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Vinificação:
Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e suave esmagamento. São prensadas em prensa pneumática e o mosto resultante, em cuba de Inox, decanta a 8ºc durante 48 horas. A fermentação alcoólica decorreu a temperatura controlada de 12ºc durante 30 dias e no final fez estágio de 8 meses com agitação das borras finas.
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