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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Titan of Douro
Titan Vale dos Mil Branco
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| Produtor | Titan of Douro | |
| Colheita | 2021 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13.5% | |
| Castas | Mistura de castas brancas | |
| Acompanhamentos | Acompanha na perfeirção mariscos e peixes gorods, queijos curados de pasta dura |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Vinificação: Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas a mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e suave esmagamento, seguindo-se de maceração pelicular em cuba de inox, durante 48 horas. Sem decantação, o mosto foi transferido para barricas de carvalho francês, onde fermentou através de leveduras indígenas e permaneceu em estágio com agitação de borras finas durante 16 meses.
Notas de prova: Aroma de grande intensidade, elegância e complexidade, com notas de lima, zimbro, folha de louro, pão torrado e pedra de isqueiro.
Grande sensação de frescura e untuosidade, muito profundo, tenso e longo.
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