Titan of Douro

Titan Vale dos Mil Branco 2020

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Produtor: Titan of Douro

Colheita: 2020

Tipo: Branco

Região: Douro

País de Origem: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volume: 75cl

Álcool: 13.5%

Castas: Mistura de castas brancas

Acompanhamentos: Acompanha na perfeirção mariscos e peixes gorods, queijos curados de pasta dura

Descrição

Vinificação do Vinho Titan Vale dos Mil Branco: Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas a mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e suave esmagamento, seguindo-se de maceração pelicular em cuba de inox, durante 48 horas. Sem decantação, o mosto foi transferido para barricas de carvalho francês, onde fermentou através de leveduras indígenas e permaneceu em estágio com agitação de borras finas durante 16 meses.

Aroma de grande intensidade, elegância e complexidade, com notas de lima, zimbro, folha de louro, pão torrado e pedra de isqueiro.

Grande sensação de frescura e untuosidade, muito profundo, tenso e longo.

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