Saven
Toucas Alvarinho Branco
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Produtor: Saven
Colheita**: 2024
Tipo: Branco
Região: Vinhos verdes
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Álcool: 12.5%
Castas: Alvarinho
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha pratos de cozinha Mediterrânica à base de peixe e Marisco
Aroma jovem e pronunciado de manteiga, nozes e mineral. Na boca é complexo e cheio. Como no nariz, apresenta notas de manteiga, abacaxi e mineral. Refinado e elegante com acidez equilibrada. Final frutado e complexo.
Vinificação:
Desengace, pressão pneumática e maceração a temperaturas controladas. O bago entra numa prensa pneumática, saindo o mosto para uma cuba onde repousa 24 horas a uma temperatura entre os 18º e os 20ºC. Fermentação a uma temperatura controlada.
