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Herdade da Malhadinha Nova
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| Produtor | Herdade da Malhadinha Nova | |
| Colheita | 2023 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Alentejo | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C- 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 14% | |
| Castas | Touriga Nacional | |
| Acompanhamentos | Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas. |
É um monocasta fiel à variedade, expressivo no nariz com notas de violeta, fruta vermelha madura e barrica discreta. Na boca é intenso e complexo, com boa estrutura, taninos bem domados com final longo e frutado.
Muito expressivo com notas de violeta, frutos vermelhos maduros e uma barrica perfeitamente integrada. Na boca é intenso e muito complexo, com boa estrutura e uma frescura muito atrativa envolvida por notas de tosta e especiarias, com um final longo e frutado.
Vinificação:
Uvas colhidas manualmente para caixas de 12Kg e criteriosamente selecionadas na mesa de seleção. A fermentação decorreu em lagar com temperatura controlada e várias pisadas a pé ao longo do processo. Estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês.
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