Turra

Turra Craft Arinto

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Produtor Turra
Colheita 2022
Tipo Branco
Região Vinhos verdes
País de Origem Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volume 75cl
Álcool 12,5%
Castas Arinto
Acompanhamentos Ideal para acompanhar carnes vermelhas, enchidos e pratos típicos da gastronomia portuguesa como lampreia sarrabulho, cabidela ou cozido à Portuguesa.
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Turra Craft Arinto
Descrição

Vinificação:
Uvas vindimadas à mão em pequenas caixas, com grande selecção na vinha, sendo apenas os cachos vindimados em perfeitas condições de maturação e sanidade. Desengace total. Prensagem suave da uva inteira. Transporte por gravidade do mosto para as cubas. Clarificação do mosto a frio. Longa fermentação a temperatura controlada. Estágio de 9 meses sobre borras finas com bâtonnage regular durante os primeiros 3 meses.

Notas de prova:
Nariz fechado. Cítricos nobres (leve casca de tangerina) envoltos em notas fortemente minerais. Boca com untuosidade e textura, cheia de mineralidade combinada com notas de casca de tangerina. Final longo e complexo com uma acidez muito equilibrada.

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