Localizada na margem direita do Rio Torto, afluente do Rio Douro, entre o Pinhão e Ervedosa do Douro, a Quinta Dona Doroteia é uma propriedade de 3 hectares, 25 dos quais são ocupados por vinhas velhas e o resto por vinhas novas e oliveiras. . Atualmente, a adega Quinta Dona Doroteia tem uma área de 1200 metros quadrados de armazenamento e armazenagem de vinho, com uma capacidade de 250.000 litros (333.000 garrafas) de vinho, distribuídos em Vinhos do Porto e Vinhos do Douro. Nos últimos anos, foram adquiridas várias outras propriedades na Zona Demarcada do Douro que permitiram aumentar a produção de vinhos engarrafados: Quinta Vale do Malhô, Quinta das Testemunhas, Quinta da Corceira e Quinta do Reboredo, abrangendo uma área total de produção de 100 hectares.
Fermentação realizada em lagares de azeite, conforme tradição.
Degustação: com uma cor granada intensa, tem um perfil vigoroso e ao mesmo tempo sedoso, com frutas vermelhas bem definidas envoltas em taninos finos.