Quinta do Vallado

Vallado 3 Melros Branco

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Produtor Quinta do Vallado
Colheita 2022
Tipo Vinho branco
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volume 75cl
Álcool 12%
Castas Rabigato, Côdega, Viosinho, Gouveio (Verdelho), Arinto, Alvarinho
Acompanhamentos Acompanha bem carnes brancas e peixes grelhados
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Vallado 3 Melros Branco
Descrição

Vinificação: As uvas, maioritariamente provenientes de vinhas com 20 anos de idade, são vindimadas manualmente e vinificadas no sistema de bica aberta.85%do vinho fermenta em cuba de inox durante cerca de 1 mês com temperatura controlada entre 14º a 16º C. O restante vinho fermenta em barricas usadas de 500 litros de carvalho francês.


Notas de Prova:
Vinho com boa estrutura, muito mineral e fresco, com sabor equilibrado e persistente

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