Quinta do Vallado
Vallado 3 Melros branco
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Produtor: Quinta do Vallado
Colheita**: 2022
Tipo: Vinho branco
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Álcool: 12%
Castas: Rabigato, Côdega, Viosinho, Gouveio (Verdelho), Arinto, Alvarinho
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha bem carnes brancas e peixes grelhados
Vinificação: As uvas, maioritariamente provenientes de vinhas com 20 anos de idade, são vindimadas manualmente e vinificadas no sistema de bica aberta.85%do vinho fermenta em cuba de inox durante cerca de 1 mês com temperatura controlada entre 14º a 16º C. O restante vinho fermenta em barricas usadas de 500 litros de carvalho francês.
Notas de Prova:Vinho com boa estrutura, muito mineral e fresco, com sabor equilibrado e persistente
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