Quinta do Vallado

Vallado Branco

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Produtor Quinta do Vallado
Colheita 2023
Tipo Vinho branco
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 8°C - 10°C
Volume 75cl
Álcool 12.5%
Castas Rabigato, Viosinho, Gouveio, Arinto
Acompanhamentos Ideal com peixes grelhados, sushi e saladas
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Vallado Branco
Vallado Branco
Descrição

Críticas e prémios:
. 88 pontos Robert Parker;
. 87 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.

Notas de prova:
Aromas de flores e frutas maduras, com notas de melão no nariz. Muito mineral e fresco, sabor persistente bem equilibrado, com notas cítricas.

Vinificação:
As uvas foram fermentadas através do processo denominado "bica aberta". Este processo durou cerca de um mês a temperaturas que variaram entre os 14º e os 16ºC. O vinho estagiou 3 meses em cubas de inox.

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