Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Quinta do Vallado
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| Produtor | Quinta do Vallado | |
| Colheita | 2020 | |
| Tipo | Vinho tinto | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 14% | |
| Castas | Tinta Roriz | |
| Acompanhamentos | Acompanha na perfeição carnes brancas, carnes vermelhas e massas |
Muito concentrado, com notas balsâmicas e aromas de frutos vermelhos maduros. Grande, arrojado e suculento, com sabores a frutos vermelhos. Taninos redondos e firmes com um final poderoso e exótico.
Vinificação:
As uvas foram vinificadas em cubas de inox com temperatura controlada, com remontagem programada. O vinho passou por fermentação maloláctica nos seus tanques de armazenamento originais de aço inoxidável e depois foi transferido para barricas de carvalho onde estagiou durante 16 meses. 45% em carvalho americano novo e o restante em carvalho francês.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Robert Parker;
. 91 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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