Quinta do Vallado
Vallado Tinta Roriz Tinto
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Produtor: Quinta do Vallado
Colheita**: 2020
Tipo: Vinho tinto
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 14%
Castas: Tinta Roriz
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha na perfeição carnes brancas, carnes vermelhas e massas
Muito concentrado, com notas balsâmicas e aromas de frutos vermelhos maduros. Grande, arrojado e suculento, com sabores a frutos vermelhos. Taninos redondos e firmes com um final poderoso e exótico.
Vinificação:
As uvas foram vinificadas em cubas de inox com temperatura controlada, com remontagem programada. O vinho passou por fermentação maloláctica nos seus tanques de armazenamento originais de aço inoxidável e depois foi transferido para barricas de carvalho onde estagiou durante 16 meses. 45% em carvalho americano novo e o restante em carvalho francês.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Robert Parker;
. 91 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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