Quinta do Vallado

Vallado Touriga Nacional Tinto

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Produtor Quinta do Vallado
Colheita 2023
Tipo Tinto
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 16°C - 18°C
Volume 75cl
Álcool 13.5%
Castas Touriga Nacional
Acompanhamentos Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Vallado Touriga Nacional Tinto
Vallado Touriga Nacional Tinto
Descrição

Críticas e prémios:
. 93 pontos Robert Parker;
. 91 pontos Revista de Vinhos;
. 89 pontos Vinexpressen.dk;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Prêmio Escolha da Imprensa 2023;
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2013 (Outras colheitas).

Muito concentrado, com notas balsâmicas de carvalho, aromas de frutas vermelhas e violetas. Taninos doces, redondos e maduros e sedosos, muito equilibrados, com um final longo e fresco.

Vinificação:
As uvas foram vinificadas na nova adega em cubas de inox com temperatura controlada, cada uma com capacidade máxima de 4 toneladas de uvas, com remontagem manual. O vinho foi submetido à fermentação maloláctica nas cubas de inox de armazenamento original e depois trasfegado para barricas de carvalho francês de 225 l onde permaneceu 16 meses.

 

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