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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta do Vallado
Vallado Vinha da Coroa Tinto
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| Produtor | Quinta do Vallado | |
| Colheita | 2021 | |
| Tipo | Vinho tinto | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13% | |
| Castas | Old Wines | |
| Acompanhamentos | Acompanha na perfeição carnes brancas, carnes vermelhas e massas |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Aroma a frutos vermelhos e silvestres, com um toque de tosta, a lembrar as pipas em que o vinho estagiou. Um vinho muito fresco, com notas de especiarias e um final persistente a lembrar frutos vermelhos. Completado por um sabor vegetal calmante.
Vinificação:
Estas uvas são originárias de uma vinha velha, com mais de 100 anos, plantada com 34 castas diferentes. A "Vinha da Coroa" situa-se num dos locais mais altos da Quinta do Vallado, como uma coroa sobre todas as outras vinhas. Daí o seu nome, "Coroa". As uvas fermentam durante 14 dias em cubas de inox, 50% delas com engaço, e sem esmagamento. Após um período de fermentação de 14 dias com muito pouca extracção, o vinho estagiou cerca de 18 meses em barricas de carvalho francês de 2º ano.
Críticas e prémios:
. 94 pontos Revista de Vinhos;
. 93 pontos Robert Parker;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Prêmio Escolha da Imprensa 2023.
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