Quinta do Vallado
Vallado Vinha da Granja Tinto
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Preço Regular
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€143,58
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Produtor: Quinta do Vallado
Colheita**: 2021
Tipo: Vinho tinto
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 13.5%
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha na perfeição carnes brancas, carnes vermelhas e massas
Muito concentrado e intenso, com notas balsâmicas do Carvalho bem harmonizadas com figos, ameixas pretas e tabaco. Encorpado, firme e maduro com taninos redondos e aveludados. Mineral, com final complexo e persistente.
Vinificação:
De uma única parcela de vinhas muito velhas, Vinha da Granja, plantada em 1929. Uma mistura de campo de 34 castas diferentes. As uvas fermentam por 10 dias em grandes barris de carvalho (4 toneladas) com controle de temperatura e remontagens periódicas. Estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês de 225 litros.
Críticas e prémios:
. 94 pontos Wine Spectator Magazine;
. 94 pontos Revista de Vinhos;
. 19,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Prêmio Escolha da Imprensa 2023.
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