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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Herminio Miguel Abrantes
Valle Do Nídeo Rosé
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| Produtor | Herminio Miguel Abrantes | |
| Colheita | 2018 | |
| Tipo | Rosé | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 9°C - 10°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13% | |
| Castas | Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz | |
| Acompanhamentos | Recomendável para acompanhamento de pratos ligeiros e saladas ou apenas como aperitivo. |
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Descrição
Vinificação:
Produzido com uvas provenientes de vinhas cultivadas em Modo de Produção Integrada, colhidas em caixas de 22 kg, imediatamente refrigeradas após colheita e transportadas em camião frigorífico. Foi efectuado um desengace total com maceração pelicular de 12 horas a uma temperatura controlada. Fermentou em inox a uma temperatura também controlada de 15°C durante 20 dias, de modo a preservar todo o potencial aromático das castas. Estagiou exclusivamente em inox.
Notas de Prova:
Vinho rosé seco complexo e estruturado. Apresenta notas vegetais florais de violetas acompanhadas de aroma de frutos silvestres. Evidencia uma acidez muito correcta e equilibrada que lhe proporciona muita leveza e frescura.
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