Herminio Miguel Abrantes

Valle Do Nídeo Rosé

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Produtor: Herminio Miguel Abrantes

Colheita: 2018

Tipo: Rosé

Região: Douro

País de Origem: Portugal

Servir a: 9°C - 10°C

Volume: 75cl

Álcool: 13%

Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz

Acompanhamentos: Recomendável para acompanhamento de pratos ligeiros e saladas ou apenas como aperitivo.

Descrição

Vinificação:

Produzido com uvas provenientes de vinhas cultivadas em Modo de Produção Integrada, colhidas em caixas de 22 kg, imediatamente refrigeradas após colheita e transportadas em camião frigorífico. Foi efectuado um desengace total com maceração pelicular de 12 horas a uma temperatura controlada. Fermentou em inox a uma temperatura também controlada de 15°C durante 20 dias, de modo a preservar todo o potencial aromático das castas. Estagiou exclusivamente em inox.

Notas de Prova:

Vinho rosé seco complexo e estruturado. Apresenta notas vegetais florais de violetas acompanhadas de aroma de frutos silvestres. Evidencia uma acidez muito correcta e equilibrada que lhe proporciona muita leveza e frescura.

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Valle Do Nídeo Rosé