Valle Pradinhos

Valle Pradinhos Reserva Branco

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Produtor Valle Pradinhos
Colheita 2022
Tipo Branco
Região Trás-os-Montes
País de Origem Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volume 75cl
Álcool 13.8%
Castas Riesling, Malvasia Fina
Acompanhamentos Acompanha na perfeição pratos de peixe ou saladas.
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Valle Pradinhos Reserva Branco
Valle Pradinhos Reserva Branco
Valle Pradinhos Reserva Branco
Descrição

Críticas e prémios:
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.

Cor citrina brilhante. Aroma muito elegante, conjugando intensidade e complexidade. Sobressaem os aromas florais (pétalas de rosa) e tropicais (abacaxi, manga) seguidos dos aromas a frutos citrinos (limão e toranja). Ligeiras notas minerais conferem delicadeza ao conjunto.O paladar é Seco. Ataque cremoso com uma acidez fina e equilibrada que confere ao vinho uma excelente frescura. Bom aroma de boca. Final persistente. Perfil muito gastronómico.

Vinificação:
Vindima manual por casta. Escolha manual dos cachos. Ligeiro esmagamento dos bagos seguido de suave prensagem. Maceração pelicular exclusivamente na casta Riesling. Clarificação estática, fermentação com temperatura controlada em cuba de inox seguida de estágio sobre borras finas até finais de Março. Formação do lote. Ligeira filtração antes do engarrafamento.

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