Valle Pradinhos
Valle Pradinhos Rosé
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Produtor: Valle Pradinhos
Colheita**: 2022
Tipo: Rosé
Região: Trás-os-Montes
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Álcool: 12.6%
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha na perfeição pratos de peixe ou saladas.
Vinificação: Vindima manual por casta. Escolha manual dos cachos. Desengace total seguido de ligeiro esmagamento dos bagos. Ligeira maceração pelicular a frio da casta Touriga Nacional. Clarificação estática. Fermentação a baixa temperatura em cuba inox, seguida de estágio sobre borras finas até finais de Janeiro.
Cor: Salmão claro brilhante.
Aroma: Jovem, com boa intensidade. Sobressaem os frutos vermelhos silvestres muito frescos, frutos de árvore de caroço e notas florais. Nuances minerais.
Paladar: Seco, ataque muito macio e cremoso. Apresenta uma acidez crocante e um final persistente e muito elegante onde sobressaem os frutos vermelhos frescos.
