Valle Pradinhos

Valle Pradinhos Rosé

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Produtor Valle Pradinhos
Colheita 2023
Tipo Rosé
Região Trás-os-Montes
País de Origem Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volume 75cl
Álcool 12.6%
Castas Touriga Nacional, Tinta Roriz
Acompanhamentos Acompanha na perfeição pratos de peixe ou saladas.
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Valle Pradinhos Rosé
Valle Pradinhos Rosé
Valle Pradinhos Rosé
Descrição

Críticas e prémios:
. 87 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.

Vinificação: Vindima manual por casta. Escolha manual dos cachos. Desengace total seguido de ligeiro esmagamento dos bagos. Ligeira maceração pelicular a frio da casta Touriga Nacional. Clarificação estática. Fermentação a baixa temperatura em cuba inox, seguida de estágio sobre borras finas até finais de Janeiro.

Cor: Salmão claro brilhante.

Aroma: Jovem, com boa intensidade. Sobressaem os frutos vermelhos silvestres muito frescos, frutos de árvore de caroço e notas florais. Nuances minerais.

Paladar: Seco, ataque muito macio e cremoso. Apresenta uma acidez crocante e um final persistente e muito elegante onde sobressaem os frutos vermelhos frescos.

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