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Valle Pradinhos
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| Produtor | Valle Pradinhos | |
| Colheita | 2023 | |
| Tipo | Rosé | |
| Região | Trás-os-Montes | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 12.6% | |
| Castas | Touriga Nacional, Tinta Roriz | |
| Acompanhamentos | Acompanha na perfeição pratos de peixe ou saladas. |
Críticas e prémios:
. 87 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Vinificação: Vindima manual por casta. Escolha manual dos cachos. Desengace total seguido de ligeiro esmagamento dos bagos. Ligeira maceração pelicular a frio da casta Touriga Nacional. Clarificação estática. Fermentação a baixa temperatura em cuba inox, seguida de estágio sobre borras finas até finais de Janeiro.
Cor: Salmão claro brilhante.
Aroma: Jovem, com boa intensidade. Sobressaem os frutos vermelhos silvestres muito frescos, frutos de árvore de caroço e notas florais. Nuances minerais.
Paladar: Seco, ataque muito macio e cremoso. Apresenta uma acidez crocante e um final persistente e muito elegante onde sobressaem os frutos vermelhos frescos.
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