Valle Pradinhos
Valle Pradinhos The Lost Corner Branco
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Produtor: Valle Pradinhos
Colheita**: 2019
Tipo: Branco
Região: Trás-os-Montes
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Álcool: 14%
Castas: Riesling, Verdelho, Códega do Larinho
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha na perfeição pratos de Peixe e Marisco.
De cor de palha. Aroma fino, intenso, complexo e profundo. Destacam-se os alperces, as flores amarelas, as ervas aromáticas, as especiarias e os aromas minerais. Ataque cremoso, acidez fina, precisa e muito equilibrada que exalta os aromas em boca. Textura ímpar. Final muito longo.
Vindima manual. Rigorosa selecção manual dos cachos. Desengace total, seguido de maceração pré-fermentativa. Suave prensagem. Decantação estática. Fermentação em barricas de carvalho e posterior estágio sobre borras totais durante 20 meses. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio. Pode criar depósito.
