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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Vicentino
Vicentino Naked Arinto Branco
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| Produtor | Vicentino | |
| Colheita | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Alentejo | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13% | |
| Castas | Bernardo Cabral, Arinto | |
| Acompanhamentos | Perfeito para acompanhar pratos ligeiros, ou simplesmente para comer numa esplanada. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Com um aspecto turvo e cor amarelo-esverdeado é evidente que se trata de um vinho não filtrado. No aroma de frutos citrinos, ananás, e com notas de brioche. Na boca é um vinho com acidez vibrante e mineral. Com uma textura notável terminando longo e salino.
Vinificação:
Vindima manual, arrefecimento das uvas em camara frigorifica. Com baixa temperatura as uvas são cuidadosamente prensadas em cacho inteiro sendo apenas aproveitado para este vinho o primeiro mosto. A fermentação aconteceu em deposito de inox seguindo-se um estágio sobre as borras finas durante 6 meses. Este vinho não teve qualquer filtração ou estabilização antes de ser engarrafado. Estágio durante 6 meses em cubas inox.
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