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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Vicentino
Vicentino Reserva Branco
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| Produtor | Vicentino | |
| Colheita | 2021 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Alentejo | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 12.5% | |
| Castas | Arinto, Chardonnay, Bernardo Cabral | |
| Acompanhamentos | Perfeito para acompanhar pratos ligeiros, ou simplesmente para comer numa esplanada. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Cor amarelo esverdeado. Aroma com notas cítricas e mineralidade marcante, complexo com algumas notas amanteigadas e barricas de excelente qualidade. Na boca é muito envolvente e com acidez vibrante. Tem um final muito longo, persistente e salgado.
Vinificação:
Colheita manual. Após selecção à entrada da adega, as uvas são prensadas como um cacho inteiro. A fermentação ocorreu 50% em barricas de carvalho francês de 350 litros (Chardonnay) e 50% em cuba de inox (Arinto), seguida de estágio sobre borras finas durante 8 meses.
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